甜酒沖蛋的做法是什么?

甜酒沖蛋是一道簡單又美味的家常甜品，做法如下： 糯米浸泡2小時，取350克制成甜酒。 鍋內(nèi)放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。 取碗1個，分別磕入雞蛋一個，用筷打散，將滾開的熱甜酒沖入碗內(nèi)，輕輕攪動使雞蛋成絲狀，每碗內(nèi)再均勻地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓肉，香元條即成。

1先把材料準(zhǔn)備好 2雞蛋在碗中打碎 3加入一勺糖 4 加入一勺酒 5用熱水沖開。 小貼士 最好把姜剁成沫加入。家里沒有姜了，見諒。

主料：雞蛋100克調(diào)料：酒釀100克,白砂糖50克,糖桂花5克教您酒釀沖蛋怎么做，如何做酒釀沖蛋才好吃1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打成蛋液； 2. 將酒釀（江米酒）劃成小塊； 3. 炒鍋洗凈，放入清水適量，燒沸； 4. 放入酒釀略煮，再沸時，起鍋，迅速倒入蛋液碗內(nèi)；

甜酒沖蛋的做法步驟 1 鍋中入水煮沸,放入甜酒煮沸。 2 兩個雞蛋磕入碗中打散。 3 沖入甜酒鍋中,請勿來回攪動。 4.美美的蛋花浮起關(guān)火。 5.撒入枸杞出鍋。 6.6.甜酒沖蛋，好吃又方便。

甜酒糖水做法?

甜酒糖水的做法如下： 材料： 甜酒、雞蛋、白糖、枸杞、水 步驟： 1.準(zhǔn)備好甜酒、雞蛋、白糖、枸杞和水。 2.將適量的水倒入鍋中，燒開。 3.在燒開的水中加入適量的甜酒，再次煮沸。

步驟 1 開水下老冰糖煮沸，下酒釀，煮開下打散的雞蛋，枸杞(這次我沒下，不大喜歡這個)，煮開就上鍋。 步驟 2 昨晚試了酒釀加白糖沖開水，也是挺好喝，酒香濃些，想偷懶直接加糖沖開水就行。

1、食材：雞蛋一個，甜酒兩勺，年糕一個，紅糖一勺。 2、烹飪方法：準(zhǔn)備好一個干凈的鍋，鍋中千萬別有油，往鍋中加入適量的清水，不能夠太多，因為加入甜酒、雞蛋之后，這個就是甜酒湯，湯太多了的話就不好喝了。 3、首先開火，將鍋中的水燒開，在燒水的過程中可以將紅糖加入鍋中，水開之后，再往鍋中打入一個雞蛋和年糕。想吃荷包蛋的朋友可以直接將雞蛋打入滾水中，如果想吃蛋花湯的話，可以將雞蛋打入碗中用筷子攪散，然后再倒入鍋中，邊倒邊用筷子攪拌，這樣就成了蛋花湯。 4、再舀兩勺甜酒倒入鍋中，甜酒在鍋中停留時間不能夠太長，要不然煮好的甜酒沖蛋口感會偏酸，只需要煮1~2分鐘即可，這樣我們營養(yǎng)美味又便捷的甜酒沖蛋就做好了。

甜酒糖水是一種傳統(tǒng)的中式甜品，下面是制作甜酒糖水的簡單做法： 材料： - 50克糯米 - 100克紅豆 - 60克冰糖（可根據(jù)個人口味調(diào)整） - 500毫升水 - 適量的甜酒（花雕酒或料酒等）

酒釀蛋花羹的正宗做法?

1.鍋內(nèi)倒入一碗水； 2.舀入甜酒； 3.趁水還沒開，準(zhǔn)備一個雞蛋，打勻； 4.水開后，把打勻的蛋液緩緩淋入開水中； 5.倒入糖粉即。 淋入雞蛋液的時候要注意，手端著碗在空中像畫圓圈一樣把蛋液緩緩地淋進(jìn)去，不能一起倒進(jìn)，要不然出不了漂亮的蛋花。

酒釀蛋花羹是一道傳統(tǒng)的甜品，以下是一種常見的正宗做法： 所需材料： - 酒釀：100克 - 雞蛋：2個 - 清水：500毫升 - 冰糖或細(xì)砂糖：適量 - 花椒粉或肉桂粉（可選）：少許 步驟： 1. 準(zhǔn)備工作：將酒釀?chuàng)v碎并放入小碗中，用篩網(wǎng)過濾掉渣滓，留下酒釀汁備用。將雞蛋打入碗中，打散備用。 2. 湯底煮制：在一個小鍋中，加入清水和適量冰糖或細(xì)砂糖，按照個人口味選擇甜度。用中小火加熱，不斷攪拌直至糖完全溶解。 3. 加入酒釀汁：將過濾好的酒釀汁倒入鍋中，攪拌均勻，繼續(xù)加熱至微沸騰狀態(tài)。 4. 加入蛋液：將打散的雞蛋液慢慢倒入鍋中，同時輕輕攪拌。繼續(xù)加熱約1-2分鐘，攪拌使蛋液均勻分散在湯中。 5. 調(diào)味與裝盤：根據(jù)個人喜好，可以加入少許花椒粉或肉桂粉，增添香味和口感。將煮好的酒釀蛋花羹盛入碗中，可熱食或冷藏后食用。 這是一種基本的酒釀蛋花羹的做法，您可以根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和改良。注意，如果您有特殊的健康狀況或?qū)δ承┎牧线^敏，請在食用前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。

酒釀蛋花羹是一道傳統(tǒng)的甜品，以下是一種常見的正宗做法： 所需材料： - 酒釀：適量（可以自制或購買） - 雞蛋：2-3個 - 冰糖或細(xì)砂糖：適量 - 溫水：適量

材料： 白糯米500g，安琪甜酒曲4g，雞蛋1個，涼開水少許，酒釀150g，溫水150g，紅棗5顆，枸杞適量 做法： 1.糯米洗凈，放水沒過米2厘米，浸泡半小時 2.將糯米蒸熟，晾涼 3.在消毒后的玻璃盆中撒一層酒曲，鋪一層糥米，再撒一層酒曲，鋪一層糯米，如此反復(fù)直到將糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一層酒曲。然后將糯米中間挖一個洞，放入一些酒曲，最后在糯米上均勻撒一些涼開水

做法： 1. 將兩大勺甜酒放入煮鍋內(nèi)。 2. 倒入開水，開火，大火燒開。 3. 將小湯圓放入，煮七八分鐘左右，至湯圓浮起。

1、準(zhǔn)備好所需的食材酒釀、雞蛋、枸杞(喜歡吃甜一點的可以再準(zhǔn)備一些冰糖或紅糖都可以) 2、鍋里加半碗左右的水煮開(我比較喜歡喝湯所以水加的多一點) 3、一邊煮著開水一邊把雞蛋倒入碗里攪散 4、等水開了倒入酒釀

甜酒沖蛋最正宗的做法?

主料：雞蛋100克調(diào)料：江米酒100克,白砂糖50克,糖桂花5克教您酒釀沖蛋怎么做，如何做酒釀沖蛋才好吃1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打成蛋液； 2. 將酒釀（江米酒）劃成小塊； 3. 炒鍋洗凈，放入清水適量，燒沸； 4. 放入酒釀略煮，再沸時，起鍋，迅速倒入蛋液碗內(nèi)；

食材清單 雞蛋 1個 、 糖 適量 、 水 適量 、 甜酒 半碗 、 糍粑 1片 烹飪步驟 步驟1 準(zhǔn)備好材料 步驟2

1，首先準(zhǔn)備食材：適量甜酒，一個雞蛋和適量白砂糖。甜酒選擇集市上現(xiàn)賣的最好雞蛋想要更營養(yǎng)可選擇土雞蛋，白砂糖可用冰糖替代。 2，起鍋倒適量水，大火使水燒開。 3，水燒開后，轉(zhuǎn)中小火放入適量甜酒攪拌均勻，把成坨的甜酒用鍋鏟打散。 4，將雞蛋打入小碗中，用筷子攪拌，土雞蛋一般是橙紅色的蛋黃。 5，接著將雞蛋倒入鍋中，邊倒邊攪拌，雞蛋液倒完后馬上關(guān)火，接著放入白砂糖，可依個人愛好放多放少，再次攪拌均勻就可以了，然后就可以出鍋乘入碗中了，一碗甜酒沖蛋就做好啦，做法簡單，味美營養(yǎng)。

方法/步驟 1/5在鍋里加入適量清水直至煮沸（水不宜過多），接著調(diào)到小火繼續(xù)煮水大約三分鐘。 2/5放入適量鮮嫩甜酒。甜酒不宜過多，否則會導(dǎo)致甜酒味道過濃和稠密。甜酒怎么煮?教你這樣做，營養(yǎng)美味，一周喝三次 3/5放入白砂糖。白砂糖量依舊個人口味（若是老甜酒，則適合放紅糖，口感更香醇）。

甜酒雞蛋是一道美味食譜，屬于甜點菜系，主材料有雞蛋、甜酒、生姜、糖。 用料：甜酒（自制的）兩大勺，雞蛋2個，白糖六小勺子，水半水漂。 做法： 1.準(zhǔn)備好甜酒，雞蛋兩個，打散放入平底鍋里煎兩面金黃備用，把煎好的雞蛋弄開一小塊一小塊的。

四川醪糟荷包蛋的做法?

用料：雞蛋、醪糟、白糖 步驟1.鍋中加入清水，把雞蛋磕入還未燒沸的清水里，冒小泡那種水 步驟二:醪糟鋪碗底，舀出鍋里水里的浮沫，加入2匙白糖，大概10克。

醪糟煮蛋家常做法?

1、首先，將姜切片，雞蛋攪散。 2、鍋中加入清水，放入紅糖，姜片。 3、大火煮開后倒入雞蛋，放入醪糟即可出鍋食用。4、酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的。

雞蛋4個,醪糟適量 輔料 : 白糖(或紅糖)少許 醪糟雞蛋的做法步驟 1.鍋里倒入適量清水，放入醪糟，大火燒開； 2.水開后打入雞蛋，轉(zhuǎn)小火，加蓋，將雞蛋煮定型，撇去浮沫； 3.雞蛋定型之后，轉(zhuǎn)中火，加入適量白糖，也可以換成紅糖。還可以等起鍋以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要； 4.雞蛋煮熟后，會漂上水面，也可以在里面加入湯圓； 5.醪糟雞蛋就做好了。 小貼士： 1、做醪糟雞蛋的時候，如果吸汗，可以加入少許的湯圓。 2、煮雞蛋的時候，如果喜歡吃溏心蛋的同學(xué)，可以在蛋黃開始凝固的時候就關(guān)火，用鍋的余溫煮好溏心蛋。

主料：醪糟200克雞蛋2個 輔料：清水300毫升 步驟1 醪糟和適量的水加入鍋內(nèi)。 步驟2

1，首先準(zhǔn)備食材：適量甜酒，一個雞蛋和適量白砂糖。甜酒選擇集市上現(xiàn)賣的最好雞蛋想要更營養(yǎng)可選擇土雞蛋，白砂糖可用冰糖替代。 2，起鍋倒適量水，大火使水燒開。 3，水燒開后，轉(zhuǎn)中小火放入適量甜酒攪拌均勻，把成坨的甜酒用鍋鏟打散。 4，將雞蛋打入小碗中，用筷子攪拌，土雞蛋一般是橙紅色的蛋黃。

江米甜酒蛋花湯的家常做法?

【食材與調(diào)料】 【主料】米酒200g 【輔料】雞蛋1個 【制作步驟】 ? 1.準(zhǔn)備好上述所需食材； ? 2.鍋內(nèi)加少量清水； ? 3.雞蛋打散在碗內(nèi)； ? 4.水開后，加入米酒； ? 5.米酒開水，淋入雞蛋液； ? 6.淋入雞蛋液后，立即關(guān)火；這樣蛋花漂亮，口感還好。

準(zhǔn)備用料：醪糟300g、雞蛋2個、綿白糖適量 1、準(zhǔn)備醪糟，雞蛋，白糖。 2、雞蛋打散，打至起泡。 3鍋內(nèi)加水，放入醪糟，大火煮開。 4、放入雞蛋液，邊倒蛋液邊用勺子在湯里推動一下。

西安醪糟雞蛋的做法?

步驟1/4 加入適量水注沸騰；同時準(zhǔn)備好醪糟、2個雞蛋打散、白糖； 步驟2/4 等水煮開后，加入醪糟，調(diào)到中火； 步驟3/4 煮開后，把雞蛋液順著筷子，在鍋里緩緩的畫圈圈，同時加入白糖； 最后一步 等再次沸騰后，就可以出鍋了。

醪糟雞蛋做法?

1、食材：醪糟400克、雞蛋2個、冰糖5粒、姜少許、清水半碗、油適量。 2、砂鍋中加半碗水煮開。 3、加入姜絲、冰糖煮沸。 4、倒下酒釀，保持中火熬煮。 5、另起一鍋燒熱，倒適量油，敲開雞蛋煎成型。 6、煎好的雞蛋鏟起，放入砂鍋中，遮上鍋蓋再次煮沸即可。

主料 雞蛋4個,醪糟適量 輔料 : 白糖(或紅糖)少許 醪糟雞蛋的做法步驟 1.鍋里倒入適量清水，放入醪糟，大火燒開； 2.水開后打入雞蛋，轉(zhuǎn)小火，加蓋，將雞蛋煮定型，撇去浮沫； 3.雞蛋定型之后，轉(zhuǎn)中火，加入適量白糖，也可以換成紅糖。還可以等起鍋以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要； 4.雞蛋煮熟后，會漂上水面，也可以在里面加入湯圓； 5.醪糟雞蛋就做好了。 小貼士： 1、做醪糟雞蛋的時候，如果吸汗，可以加入少許的湯圓。 2、煮雞蛋的時候，如果喜歡吃溏心蛋的同學(xué)，可以在蛋黃開始凝固的時候就關(guān)火，用鍋的余溫煮好溏心蛋。 分

1準(zhǔn)備一碗醪糟，雞蛋打入碗中，攪打均勻。 2湯鍋里燒適量水，根據(jù)自己家人口放水。 3水開后倒入醪糟。 4加入白糖煮沸。 5把攪打均勻的蛋液倒入煮開的醪糟湯中，一邊倒，一邊用勺子推攪，使雞蛋液成雞蛋花裝。 6放入枸杞，攪拌均勻就可以關(guān)火了。